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第一百六十六章:香味刺鼻(2 / 2)

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旁边的大哥不一会又开始碎碎的念,“少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识,笑问客从何处来。离别家乡岁月多,近来人事半消磨。惟有门前镜湖水,春风不改旧时波。人春才七日,离家已二年。人归落雁后,思发在花前。南浦凄凄别,西风袅袅秋。一看肠一断,好去莫回头。桂魄初生秋露微,轻罗已薄未更衣。银筝夜久殷勤弄,心怯空房不忍归。”他转过头,又告诉自己一遍一遍的说着,“不,我不想,我不想,我不想回去,我要留下来,我要留下来。”

小小不知道他到底在说什么,于是站了起来,拿着两个碗准备出去,那人忽然叫了一句,“小孩,吃点东西再走吧。”

小小回头看了那个人一眼,哥哥说过这个人不是坏人,可他要自己吃东西,哥哥告诉过自己,不可以吃别人的东西,那人依旧靠着柱子,“唉,命里有时终须有,命里无时莫强求缘到有时终须有,缘到无时莫强求万般皆是命,半点不由人得放手时须放手,眼前无路早回头。”看着小小没有什么反应,他慢慢的掏出了怀里的东西,白布包裹着的,是是一个说大不大,说小不小的石头,那人使劲摔烂了石头,那石头一块块的碎了,里面看上去是油哄哄的东西,小小不由自主的咽了咽口水,她使劲的盯着那人接下来的反应,还是第一次看到这样的东西,这种香味在她的鼻子下面一遍又一遍的盘旋着,她的脚要就已经不听使唤的走不动了,她就想好好的看看,这几年到底有什么,怎么会那么香,那么的神奇。口水一直在流,小小使劲咽着口水,盯着那个石头碎了后里面的东西,里面还腾腾的冒着热气,小小眼巴巴的看着,脚步一步一步的不由自主的移到了破庙里面,离那人还有一点的位置,她既好奇又嘴馋。

那人边剥开一层一层的荷叶,荷叶的清香,留在了小小所有的鼻子中间,实在是太好闻了,那人说着:“花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。叫化鸡的制法与周代“八珍“之一的“炮豚“相似,“炮豚“就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。相传,很早以前,有一个叫化子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉。”

鸡肉真的慢慢的露了出来,“据说,当年有个皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜,便把自认为美食的“叫化鸡“送给他吃。困饿交加,自然觉得这鸡异常好吃。吃毕,便问其名,叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡“,就胡吹这鸡叫“富贵鸡“。皇帝对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。孩子,来吃吧,这就是我们叫花子的东西。”ntent

淑苑

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