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第300章人人都是老板(1 / 2)

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“哈哈。”

卢光正用力拍了拍叶飞的肩膀,道:“兄弟着急了?好事多磨啊!”

“是这个道理。"叶飞笑笑。

距离上次自己交代他的事情,已经有些时日了。

跟街道上其他的店铺相比,自己的奶茶店性质还是有所不同的。在业内有一句有很经典的话。

“早餐半年不死笑着苦干,奶茶半月不火苦着关门。”

原因在哪里?

就在于跟其他的餐饮店铺相比,不管是早餐店还是牛肉面店等,这些都属于吃饭,是明显的刚需。即使做的口味不好,但仍然能抓住部分们客户,满足其温饱的基本需求。

所以,我们经常在大街上看到许多跟包子店等性质差不多的店,看上去没什么生意,仍然能苟延残喘好几年,积累下了一批老客户不说,最后,口味进行了升级以后店铺的生意反而好了起来。

而奶茶则不同!

与早餐、牛肉面和卖大饼的相比,它的性质略显奢侈。

因为按照如今的社会标准,正常大学生一个月的生活费大概是在一千五百元左右,有的家庭条件稍微差一些的,生活费则在一千元出头。

这就意味着,在不出去兼职打工的情况下,这些囊中羞涩的学生想要喝一杯奶茶,

是稍微有点肉疼的。而且,现在店里的奶茶价位是七到二十元之间不等,许多学生怕被朋友看不起,往往放弃最便宜的奶茶,选择中等价位的。

而他们的消费水准,单次单人消费基本在十元以上

对价格感到了肉疼的同时,自然会对奶茶的口味有所要求,就像人们对于小吃的定位和要求一样,这就造成了一种奇特的行业现象:凡是奶茶店的口味做的不好的撑死也就一两个月,这家店百分百关门。

有一部分从业者可能会想,我咬咬牙硬着头皮撑下去不行吗?

答案是可以!

只是,奶茶店的主要消费群体是年轻人,赚的就是他们这类人的钱,故而店铺的选址常在人流量较大的地方,这就意味着高昂的租金。在店里生意不好的情况下仍然需要最低一至两人来维持店面的运转,员工工资、日常消耗加上房租,硬撑三个月亏损几十万的情况屡见不鲜。

甚至,有些是被加盟商坑了,在此基础上还要损失几十万的加盟费。

依照唐瑶的说法,现在最顶级的奶茶店,商贩加盟一次的费用高达三十万,其心黑之程度令人触目惊心!

如果开店初期效果不爆炸,硬撑着代价会很大,这才是叶飞等人如此

谨慎的原因。

不鸣则已,一鸣惊人!

不开店就算了,一开必须要火起来。

碰巧,那时候奶茶店发生了大事,某些人沆瀣一气想要砸了叶飞的店,吸引了无数人的围观。在此危难之际,叶飞得到多方贵人相助,使得奶茶店绝处逢生、转危为安,成为了当时最吸引人眼球的存在!

叶飞一通慷慨激昂的讲话,令这条街上的无数商家感到振奋,感到激动,感到期待。很多人或许因为整日的忙忙碌碌,而淡忘了叶飞的话。

但是。

这种话语是直击他们心灵的,奶茶店只需要隆重的开业,本身便是一个唤醒他们记忆的契机。

并且,卢光正等人正策划着,要将叶飞打造成一个小范围内的“明星”。

现在不是流行网红经济吗?

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