第11章 捉猪（1 / 2）

第二天，那些打鸣的公鸡一个赛一个在村里叫着，让宋向阳想偷个懒都不行。

而母亲和姐姐们早早去到菜地，灶上铁锅盖上，给他温着两个焦黄的糍粑。

他起身穿好衣服，找了个竹筒，舀起温水，兑着一点点盐，就三下五除二的漱了漱口，之后又弄了盆温水洗脸。

家里目前就一块毛巾，都是母亲他们几个共着用，而他都是用手洗脸，完了就往裤子上揩一揩。

今早，外面打起了寒霜，田里都是白蒙蒙的一片。

他吃完两个糍粑，便从灶房取出两个竹篓子，又找来一个尖细的竹条，在田里的一处活水坑清理起了林蛙。

昨晚的战果颇丰，两个竹篓子加起来估摸着有四五斤多，但是里面多多少少有一些杂草和泥巴，等他去了内脏后，已经轻了大半。

清理完后，他又在流水处洗了洗，然后美滋滋地拎着走向灶屋。

他找了一根用来扎篱笆的铁线，把这些黄蛤蟆穿起来，然后挂在烧火的正上方。

他们家每天烧柴火，熏个一两天就应该差不多了。

等他忙完，已经看见母亲和几个姐姐抱着一些白萝卜、紫菜薹、葱蒜和厚皮菜回来，他们家的白菜不知道被哪家剁脑壳的牛给吃的差不多了，连周围的栅栏都冲了个稀巴烂。

那时候，谁家的菜要被牛吃了，都是要在村里绕上三圈骂个不停，而母亲干不出那事，只是把栅栏加了一层又一层。

“伢子，等下和我去你桃花嬢嬢家捉下仔猪。”母亲将手里的东西放下后说道。

这李桃花是一队的，一家十来口人，家里养了一只大黑母猪，前阵子这母猪刚下了8头猪仔。

“我跟她说好明年开春再给她钱，又跟你梨花嬢嬢借了下猪圈。”

母亲刘凤花在水洼里洗了把手说道。

“嗯，好。”宋向阳答应着，在木板上拿起一个麻袋就跟着母亲前去抓猪。

母亲口中的梨花嬢嬢跟他们家关系一直很好，如今她三弟已经在别的市里落了户，家中的老房子就闲置了，而他们自己则开了个杂货店，也没那么多精力养猪。

一般借了人家的猪圈，过年杀年猪的时候都要给对方割上几斤。

而杀年猪的时候，一般都是一大家子来帮忙，然后吃上一顿新鲜的猪杂和心头肉，那比过年都吃的还好。

尤其是猪胆和猪泡，喝酒的人都抢着吃，常常闹意见。

板油则用来炸猪油留作家用，猪肝、猪心、猪肚、猪尾这些都是留给老人、丈母娘和坐月子的。

大小肠则用来做腊肠，那时候很多人还灌不起香肠。

猪头和前腿要送给说了媒的媒婆，有的是好几年才杀一次猪，所以都一直欠着媒婆的。

家里要是男孩多的，还不够分，就又得欠着。

其余大部分用来卖掉还钱，尤其是仔猪钱，也叫做“头子钱”。

集市上卖3块钱一斤，但是基本都要现钱，村里的说说关系就能拖一拖，但是价格就要贵一些。

尤其是像他们这些距离集市远的山村，基本都会高3-5毛一斤。

之后，零零散散的还要还此前借了别人的肉。

还有，亲戚邻居也会来借肉，岳母家也要留上一块后腿和几块猪肉，不会杀猪的还要给动刀子的割上2-3斤的“刀子肉”。

这么一下来，自己也剩不下多少做腊肉，而且都是挑剩下来的。

况且，那时候是没有粮食喂的，都是割猪草，所以杀的猪能有一百多斤就是很肥的了。

一年到头累死累活喂头猪，能有一二十斤腊肉，那都是过了一个肥年。

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宋向阳和母亲已经来到李桃花家的猪栏前，此时已经围了几个来捉猪的妇女，大家都在细细地盯着前面的仔猪讨论着。

李桃花正在喂着这些仔猪，一是增加些重量，二是让捉猪的人看看哪只不挑食些。

这些仔猪一般都是3-5斤左右，刚出生一个星期左右，公母各半。

大多数人不想要母的，因为大部分都是用来吃的，仔猪得事先进行阉割，这样猪肉才不会有膻味。

公的7-10天就可以请劁猪匠进行阉割了，母的要1个多月后才行，而且长的普遍比公的慢一些，再有就是农村人都觉得母猪肉柴一些。

李桃花刚收完猪食盆，大家就一哄而上地抢着抓了起来，之前，大家早就已经瞅好了要抓哪头，而李桃花则用棍子在吓唬着母猪，怕它咬人。

宋向阳和母亲也瞅好了一头，只是宋向阳动作更快，跨进猪栏后就对着后腿抓起来，然后扔进母亲递过来的麻袋。

母亲给麻袋开了一个口子，让仔猪能够探出鼻子呼吸。