1298爸爸问题(2 / 2)
“孩子,你跟他化人,跟小伙子聊得很投机。石玉华却扔给他一个挂围,两个袖套,冲他大咧咧叫:“狗娃子,别坐着了,我们中午吃什么的?中午吃你的了。爸爸妈妈辛苦了一辈子,难道还要他们做给我们吃?动手吧?”
“别,别,阿姨来做——”
“妈——你做的,他不吃的。他今天会露两手,让你们开开眼。他可不是绣花枕头哦,是有真功夫的公子哥们。”石玉华也不说他的真名,怕说出他的真名,传扬出去不好。
韩宝来伸出双手,让石玉华给他武装好,他毫不推辞,两人双双对对进了厨房。他家的厨房就是乡下烧柴的那种灶,呈半月牙型,有大中小三口灶,灶前烧火,灶后做菜。石玉华只知道烧火,韩宝来发现这个小锅都不好颠啊!但这家伙烧菜,非颠锅不可。他将这口小锅取了下来,下面一层锅灰,他用菜刀铲干净了锅灰,还有里层的油垢。找了一块抹布包着小铁锅方耳。乡下用的是锅铲,没有勺子。石玉华找来父亲过年炸油锅的勺子。
韩宝来笑道:“你可要把火烧旺。”
“我烧木柴,你小心火焰别舔着你眉毛就行。”石玉华寻来一瓶煤油,要往柴上浇煤油,韩宝来及时制止了她:“喂,你想污我一世英名?煤油燃烧不充分,全是煤油味。你有不有常识的?”
“我怕火量不够嘛。”
“行了,还是我来吧。”韩宝来自己将木柴烧旺了,再交给石玉华守着烧。
他杂耍似的颠锅,火焰就在锅里跳舞,只是这锅没有长把,重量又重,颠起来相当费劲,十个大碗做出来,他自己再不是小清新了,而是从火线撤退下来的战士,满脸乌黑。
石玉华让父母先尝尝,品评一下。石母吃了一块口味蛇,说味道蛮好,只是不够辣。她做菜的标准,就是辣得火爆。怪不得酸儿辣女。她喜欢辣,就生女了。石父是见过世面的人的,一语说到了点子上了:“这菜大有来头啊,你看这黄骨鱼,一般人是做不出来的,一定有名师传授。这黄骨鱼做出来,皮不破,火候恰到好处,鱼质鲜嫩,带有茶香,这是有名的祖庵菜做法。”
石玉华向爸爸竖起大拇指,爸爸给她长了脸。石父接着点评:“这道祖庵燕窝鱼翅,你看呈胶质藕丝状,吃在口里,就有一种流汁的鲜美。这道是天麻老鸭。药香浓郁,加上老鸭的劲道,汤汁呈乳白色,汤味道厚重而不油腻。这道菜叫子龙脱袍,是将黄鳝剔骨切片,爆炒出来,才有如此脆嫩。加上紫素、香芹、酸辣,味道很有层次感。这道是口味蛇……”
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