第一百一十一章 打包(1 / 2)
第一百一十一章 打包
沈雯点的菜陆续上来了。
如沈雯所说,淮扬菜卖相不错,一盘盘菜看着像艺术品一样,精致小巧,单看着就让人有高大上的感觉,陈元庆看了一眼觉得下筷子把菜的模样破坏掉是一种罪过。
“淮扬菜的选料尤为注重鲜活、鲜嫩;制作精细,注意刀工,尤以瓜雕享誉四方。”沈雯指了指端上来的木瓜盅开始介绍。
“淮扬菜调味清淡味,强调本味,重视调汤,风味清鲜!”沈雯指着拆烩鲢鱼头介绍道。
“淮扬菜菜式繁多,体系庞大;做工精细,特别讲究刀工,注重菜品形态和雕刻;色香味形俱佳。”
“选料严谨、因材施艺;制作精细、风格雅丽;追求本味、清鲜平和。烹饪善用火候,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。”
“选料讲究时令新鲜,原料以河鲜比重较大,‘醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午。”
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沈雯为了今天请客,昨晚做了不少功课,不然她哪记得这么多。她把点的每道菜结合淮扬菜的特点绘声绘色的讲了一遍。
听的陈元庆直咽口水,要不是看沈雯讲的兴起,他早就打断了,好不容易等到沈雯说完,他吞着口水问道,“可以吃了嘛?”
沈雯看他的样子忍不住笑了,虽然不是她亲自做的,但看陈元庆的样子,她还是很欣慰,昨晚功课没白做。她宠溺的拿着筷子给陈元庆夹了一小块鱼肉,并娇声道,“吃吧!”
陈元庆注意力早在一桌子美食上,沈雯的柔情蜜意他完全没注意!
淮扬菜如沈雯所想,对陈元庆诱惑力非常大,它的口味很适合陈元庆!之前,蒋中筠带他吃的中餐口味稍重,偏辣,虽然也不错,但比不上淮扬菜的中正平和,陈元庆更喜欢后者。
这顿饭,陈元庆吃撑了!
但沈雯点的菜太多,即使陈元庆感觉自己吃不下去都还是剩了很多,看着满桌的菜,陈元庆有点不忍,在准备埋单离开时,他对沈雯说道,“打包!”
沈雯以为自己听错了,困惑的问了句,“哈?”
“打包!世间万物,唯美食不可辜负!恩,蒋助理肯定没吃过这么美味的淮扬菜,打包回去让她也尝尝!”陈元庆见沈雯一脸不理解,就解释了下。
这下沈雯差点扑倒在桌子上!
淮天居是什么地方?这可是顶级淮扬菜馆,哪有人在这打包?
有的电视剧为了体现富豪节约会在很好的馆子打包,那绝对是扯淡,顾忌身份的人绝不会这么干!
再有,陈元庆这会居然都还想着自个的小助理,沈雯很是生气!有好吃的还想着蒋中筠,这也让沈雯很是嫉妒!
感情不浅啊!
沈雯有点难为情的说道,“这地方不好打包的!”
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