第四百二十四章 蛏子（1 / 2）

干贝与香肠不能同食：含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝酸盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害。

干贝有着很强的药力作用。

抗肿瘤作用，量虾夷扇贝的粮蛋白部分心肝omg/kg剂量对鼠s18o肉。

瘤进行局部注射，天后抑瘤北达99.%；omg/kg静注天，抑瘤率达79.6%；对l57-178y淋巴细胞有细胞毒作用；4-omg/kg给鼠静注4天，体内腹膜和肺泡两种巨噬细胞比的活性最大；但对meth-a纤维瘤几乎无抑制作用。日本用扇贝韧带提取物注射于鼠瘤细胞5星期后，癌瘤完全消失。

促生长作用，栉孔扇贝的干品以饲料方式喂饲断乳后的大鼠8天（饲料中含该蛋白质1o%），与对照组比体重增长率为4.6o%。代谢实验证明，扇贝中的蛋白易于消化吸收和储备。

其他作用，从日本栉孔扇贝(netsis akaara koda)的纹状肌中分离得到肌钙蛋白(troponin)-i的混合物，该物持质对atp酶具有抑制作用。

毒性，华贵栉孔扇贝(netobi1is)的贝壳中含有麻痹性剧毒物质，其含量一般于4mu/g，最高含量达11mu/g。

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栉孔扇贝，含甘氨酸(g1ynete)，谷氨酸(g1utamic acid)，天冬氨酸(aspartic anete)，脯氨酸(pro1ine)，并含饱和脂肪酸(c16:o)，不饱和脂肪酸二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha)。此外，还含微量元素镉、铜、铅、镍、铬。

华贵栉孔扇贝，含碱性磷酸酶(a1ka1ine phosphatase)。并含甘氨酸，谷氨酸，天冬氨酸，牛碘酸(taurine)，精氨酸(arginine)，丙氨酸(a1anine)，以及低含量的组氨酸，脯氨酸。其他还含饱和脂肪酸(c16:o)，不饱和脂肪酸二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。

花鹊栉孔扇贝，含葡萄糖胺聚糖(g1ynet，gag)，甘氨酸，谷氨酸，天冬氨酸，以及较低含量的组氨酸和脯氨酸，饱和脂肪酸(c16:o)，不饱和脂肪酸二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸，脂类(1ipids)与晒。

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栖息于低潮线至o余米的水清流急的岩石上或沙砾较多的海底，以足丝固着后，微张两壳以鳃过滤水中浮游生物为食。雌雄异体，1年性成熟，卵巢为橙黄色，精巢乳白色，繁殖期5-7月，生殖时最适温度16-19netbsp;多生活于浅海-4m水深的沙质海底。生活于潮间带。