第317章 中西餐大战（1 / 2）

宋听见吴明这么，就知道今天自己的劝算是有所成效了，微微一笑道：“是这样的吴总，实际上，我们建设山庄的成本，并不一定比您的药材园高。『ww『w．『x』s222．”

吴明楞了一下：“你什么？”

宋一边，一边从包里拿出一叠文件递给吴明：“这份文件，还请吴总过目。”

吴明看了一下，上面详细列举着将来开度假山庄的建设成本，运营成本，还有现在吴明的药材园的建设和运营成本，并且一一做了对比。

从上面可以看出来，建设度假山庄，在前期的投入的确是会多一些，但是到了后期，当运营工作进入正轨之后，就可以开始进入低成本运营阶段。

但是吴明的药材园，在前期白了，可能连建设成本都不怎么有，但是后期的运营成本的确是不，不管是培育药苗，还是人工费用，以及灌溉费用，种植成本，加上后期的粗加工，外加物流运输等等……

这些东西加起来，告诉吴明一个结论，一旦度假山庄成熟运营过一年的时间，往后的投入将要比药材园很多，但是盈利估算，却和药材园不相上下，更重要的是，度假山庄可以做到全盘盘活的效果，而药材园则只是作为制药厂的一个支撑，以及单一的独立业务。

看到这里，吴明不禁倒吸一口凉气，宋只是冯龙手下公司的一个普通高管而已，这样的人就能这么清楚种植园的情况，那以前冯龙对自己的了解，该是有多深入，难怪当时自己总觉得跟冯龙的竞争上最常见的新闻弹窗，把一些新闻热写在上面，有兴趣的人就会开看一看，吴明原本准备随手就把弹窗关掉，但是很快，吴明就现，弹窗里面的内容，竟然是‘江南餐厅主理，南厨王顾行知大败米其林三星大厨。’

吴明楞了一下，当然就开了网页，很快吴明就看明白了上面到底是怎么一回事。

原来顾行知在接管江南餐厅之后，一方面跟吴明的代理人鼎力合作搞餐厅运营，另一方面，则对餐厅的后厨管理下了一番功夫，前一段时间，顾行知亲自去信给米其林美食评论杂志总部，希望将江南餐厅，标注为米其林三星餐厅。

虽然，顾行知本身就是米其林三星大厨，但是白了，当年顾行知还是用西厨的菜肴进行参评，从而成为米其林三星大厨的。