392.第392章 鲜花饼（2 / 2）

“听云哥儿说，你又要做什么鲜花饼？”吃早饭的时候，林萱儿好的问道。

“是啊娘，”楚双双笑眯眯的回答说，“这不春天到了嘛，我早看着那玫瑰花儿看的可爱，如果这样任由它开败了多可惜呀，还不如把他们做成糕点，咱们吃了美容又养颜，又可以不辜负这花儿盛开一场，岂不是一举两得？”

“你这孩子！”看着满是歪理的楚双双，林萱儿笑着摇了摇头。

等楚子陵父子俩个去了学堂，帮助林萱儿收拾好东西之后，楚双双一头扎进了自己后罩房的小厨房里。

说起这鲜花饼，楚双双还是前世去云南旅游的时候，吃到的一款点心呢，后来才知道这是云南特有的玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。虽然不知道云南的玫瑰花和现在自家院子里种的玫瑰花有什么区别，但是……好歹这大明朝没有那么多污染，应该不至于有毒吧！

进来厨房后，楚双双先舀了一些克面粉倒在案板开窝，间放入适量的猪油，把面粉和猪油搓匀成为油酥面团。揉好之后放在一边，又去舀了相同数量的面粉倒在案板开窝，间放入水、刚才的一小半猪油、和小半猪油差不多等量的白糖。然后用手把白糖和猪油搓化，再用叠压的手法和成水油面团。

其实像这种油酥面团和水油面团和在一起的手法在这个时代还是不太常见的，但是楚双双的很多糕点都是如此才能烤制成功，因此这也是市面很多人在模仿，但是根本不会有人超越的原因。