第244章做糖环油角(2 / 2)
不告诉他也不行,这材料还得买呢。这么冷的天她可是一点也不想出门,这买材料的任务当然也就交给他了。就这样蒋成骏吃过饭后拿着写得长长的一张单负责出去买材料去了。
第二天,黄小巧早早的就起床了,要说这做糖环那可是比做油角简单得多了,把米粉用水或开然后烧了开水把粉拍成一个个饼状放进水里煮熟然后捞起,再把另外的米粉倒出来堆积成小山状在中间挖出一个坑把煮好的粉饼倒进去,然后再把生熟两种粉揉搓成粉团。
这么需要体力的活当然不可能由黄小巧来做,这只得出动她们家的大老爷了。蒋成骏哪能推脱,按着黄小巧的说法揉搓起来,好一会儿后这生熟两种粉结合变成了另外一种东西粉团,黄小巧看了看那光滑的粉团点赞。
“这粉揉得真好。”
蒋成骏听见这话可开心了:“放心,以后这事都交给我来做。”
这别的没有,力气他还是有的。
粉团好了,黄小巧又给了蒋成骏另外的一个任务,把粉团切成一小块后揉好长条形然后用擀竿擀开,再用刀切成长短大小相似的条形。
黄小巧拿过三条粉条,手灵巧的一捏一转一摊开,手指点了两点,这捏出了花一样的形状,很快一个又一个的,这一叠叠的糖环就出来了。
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