45.杀猪（2 / 2）

掌柜的听了喜出望外，赶紧答应了。有免费的员工他干嘛不用，本来还觉得有一点儿亏本的他这时候脸上才露出了一点儿笑容。

云诗蕾在野猪下面接了个盆子，里面放了些盐。“噗哧”一刀在野猪的气管上毫不含糊的致命一刺，“咕咚咕咚”的冒着热气的血浆溅进粗糙的瓷盆里，随着咕咚声的渐次衰弱，云诗蕾牢牢的攥住野猪后腿，在紧贴门板的瓮沿上很有节奏的上下窜动着。

瓮里的水是事先烧好的沸水，半截子猪身子一扎进去，猪毛就一撕一大片，不一会儿，一头黑猪就变得损白损白了。等到猪的全身都蹭白了，云诗蕾就将那尖刀朝后腿露筋的地方轻轻的一刀，很熟练的把肉钩向进一穿，往先前支好的架杆上一挂，一头白白胖胖的猪就被倒挂起来了。

然后她沉稳的把尖刀横叼到嘴里，麻利的挽起袖子，从嘴里充满杀气的拿下那把明晃晃的尖刀，在这头白白胖胖的死猪的髋处噌噌的连批几刀，然后一分为二的在开叉处划上一刀，一头笨重的死猪就一分两半了。

然后就看到她双手熟练的一搓，把猪肚子朝两边向开一刨，那些花花绿绿的肠子就跌到主家的大红盘子里了。盘子走了，脸盆又端来了，直到把猪的肠肠肚肚全倒完了，云诗蕾才复将尖刀拿在手里，朝死猪的肛门处竖切一刀，又把尖刀叼到嘴里，抄起一把利斧，沿着切口一阵猛砍。

那道口子就越张越开。最吃力的就数这道工序了，必须逢筋动刀，逢骨动斧，况且刀斧还不得歪了，须沿着脊梁开下去才是。把一头完整的猪杀死，分成不差上下的两半，任务才算完成了。