180.臊子面（2 / 2）

说完这句话云诗蕾毫不意外的看到云诗蕊随手拎起了一个枕头就砸了过来，她用手一档，把枕头挡到床上然后一溜烟的跑了出去。

来到厨房先选较肥带皮的猪肉，猪肉中也要含有比较多的廋精肉。切成小碎片，片要薄。锅内先放入一些猪油（植物油也可），热化后，放入肥肉，注意锅不可太热，不断搅拌翻炒，带肥肉中的油出得差不多时（响声小）将油渣捞出。

然后放入瘦肉翻炒，将猪肉中的肥肉和瘦肉分开，大约五成熟时加入一定量的姜沫，翻炒，后加入适量的碘盐。当肉为七成熟时加陈醋，翻炒，火慢慢的焖，同时要勤翻动，一直将锅中的水分焖干，在菜快背焖熟时，放入花椒等调味品。

臊子的香味弥漫的整个的院子，就连街上走的人闻着都要留出口水来了。云志飞在就忍不住了，这个小吃货一直待在厨房里默默的等着。等擀好了面，云诗蕾一次性的下了好几碗面然后对着云志飞说：“飞飞，去叫二姐吃饭。就说大姐没做鸡，让她别伤心了。”

说完把肉臊子每个碗里浇了一大勺，再撒上了葱花和香菜末。冲鼻的香味真是让人一闻就垂涎欲滴。再用筷子搅上一搅，嘶！好香呀！于是云诗蕾夹起滚烫的面条，夸张地朝碗里一绕，娴熟地送进圆大的嘴巴。

“哧溜&#8222；；；；；；&#8222；；；；；；”一声，几十根悬着的面条被生生地吸了进去。眉头忽锁，双眸圆瞪，仰天长嘘，额头绽开一朵菊花。