第86章 刀子嘴，豆腐心（2 / 2）

见她拿着这许多东西进来，赶忙起身，拘谨的朝她打招呼：“三弟妹。”

“这些东西不耐久放，你看着怎么处理吧！”

夏梓晴直接当了甩手掌柜，把东西从背篓里逐一拿出，丢给窦氏去头疼。

窦氏两眼直放光！

“三弟妹好本事，居然带回来这老多东西。这肉没油水，不如腌上，放进井水里镇着，井里凉，吃过两三天没问题。还有这猪红，用井水漂着，也能放几天。倒是这些…”

她盯着猪大肠有些为难了。

“这猪大肠交给我吧。倒是这猪肝，大嫂你可有好想法？”

夏梓晴伸手整理着大肠，拿木盆来装上。

“这猪肝腥，有怪味儿，咱爹可不喜欢吃。要不，单独煮汤？”她咨询着夏梓晴的意思。

夏梓晴蹙眉，其实她之所以买下大小肠和猪肝，就是她发现，除去覃宝山外，老覃家的人似乎个个都有一到晚上，就眯着眼摸索着看路的习惯。要是她没看错，估摸着，就连小豆丁在内，都有轻微的夜盲症。

而这猪肝，却是最佳的治疗之物。

“那样不好吃。不如这样，咱们做老肝…”

老肝就是先把猪肝过水煮熟，晾干水份，用柏树树枝烟熏干，再下锅用宽水煮，起锅后切片，可直接吃，也可以洒上辣椒面、孜然、香料等调味儿。

这么做过程是繁杂，可吃起来却别有一番风味儿。

最主要的，是很多接受不了那猪肝怪味儿的人，也会爱上它的味道。

夏梓晴一边说，一边快速清理着大肠小肠。

小肠她打算用来做排骨小肠猪血汤，没有排骨，眼下却有大骨。

而葱爆大肠是她的最爱！