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第一章 天生控火(2 / 2)

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没错,这就是野外烧烤的架势。

但是然冰可不是打算和小李野餐,而是做一点小生意,整点钱而已。

“然冰,真羡慕你,拥有那么好的修炼天赋,竟然要拿出时间来做这些。”小李有一些嫉妒的说道。

然冰在烤架中又放了一根“玉米骨头”当做是助燃的,然后拿出一盒的作者从来不会解释系统从何而来一样。

然冰卖的串串还是很公道的,素串一两一串,肉串二两(元)一串。

他准备的肉串只有一种,就是五花肉,今天是切了五斤肉,大概有一百五十串,素串就要多一些了,千页豆腐,馒头片,土豆片,香菇串,圆白菜串,加起来大概有十斤吧。

酒香不怕巷子深,然冰先是烤了几串五花肉,用这个来吸引客人,烤出来的肉香味,随着木炭的烟一同飘到了远处,然冰在这一片地方也混熟,老客闻着味道就知道他来了。

比起那些素串,五花肉是最难烤的,来这里之前,已经事先腌制好了,放在烤架上,火候就成了关键。

在温度的作用下,红白色的肉串开始变成了深褐色,白色的肉滋滋冒出小泡,油星子从小泡泡中破了出来,随着客人的口味刷上一层辣椒油,烤制入味,腌制好之后的肉串,已经有一些咸味了,再轻微撒上一点盐。

最后就是孜然了,上了孜然之后,也要将孜然烤一下,还是入味。

过路的客人但凡口袋中有一点零钱,那是绝对挡不住这烟中的美味,灵敏的鼻子总是能在木炭的烟味中分辨出烤肉与孜然的味道。

顺着鼻子的指引,就来了然冰小摊前,能吃的上烧烤的人,都不是头一回来找然冰了。

“小兄弟,五串肉串,五串千页豆腐,微辣哈。”

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