第174章（修）（2 / 2）

打量了一下，这是一间很长的房子。

大概面积也就只有七十多平，可却是宽、高两米，长十几米的狭长型房子。

在房间的左右两侧，放着一台台冰柜。

里面按照价格，摆放着一根一根的雪糕。

王辉大概看了一下，价格还是很公道的。

有五毛的，也有五块、十块的。

种类倒是不少。

不过真正吸引人的，却是在房间的尽头，一个正在忙碌的老人。

老人拿过一个托盘，托盘上全都是串好了的山楂。

王辉特意看了一眼，这些山楂，都是各个圆润饱满，色泽亮丽，品相非常的好山楂。

一口散发着浓郁麦芽香气的大锅里，琥珀色的糖浆随着不住地搅动而呈现粘稠状。

老人拿起一根串好的山楂，直接放进糖浆里。

随后，快速的拿出、盛放在擦完油的盘子里。

伴随着糖浆从山楂上逐渐滑落，并且在山楂下形成一个固态一样的糖板，再撒上一点芝麻，一枚冰糖葫芦就做好了。

“买什么？”老人头也不抬地问道。

“冰糖葫芦怎么卖的？”

“五块。”老人随口说道。

“呃——”王辉有些愕然。

外面的冰糖葫芦，一般只要一块到两块，而且花样繁多，可这里，竟然直接涨到五块？

“姐姐……姐姐……”林生生怕王辉不买，揪着王辉的衣角，低声说道：“很好吃的！”

“好。”王辉无奈，虽然总有一种被宰了一刀的心思，不过谁让小家伙喜欢吃呢？

摇了摇头，王辉看着同样可怜兮兮看着自己的林溪，无奈地拿出一张二十的，随口说道：“给我来三串。”

“找你钱。”老人接过二十，随手在身后一摸，递过来一张五块的。

然后从盘子里拿起三个已经冷却好了的冰糖葫芦，直接问道：“直接吃还是装袋？”

“直接吃吧。”王辉看着三根冰糖葫芦上的糖板，直接说道。

因为糖浆比较多，所以糖板很大，装袋的话，糖板就碎裂了，极其影响口感。

一人接过一根冰糖葫芦。

林生也顾不上那么多了，笑嘻嘻地直接一口咬住糖板，吃了起来。

林溪也差不多的样子。

看着两个小家伙笑嘻嘻的，王辉有些好奇。

近距离观察之下，这个冰糖葫芦，好像还真的和外面卖的不一样。

当然，价钱也不一样。

王辉压下心疼，看了看，张口轻轻咬了一口糖板。

“唔？”王辉的眼中，一下子露出了惊讶的眼神。

冰糖葫芦是否好吃，主要看的就是两点。

一种是山楂（或者其他水果）是否新鲜、饱满、品相好，另外一点，就是糖板的味道！

很多冰糖葫芦，之所以味道欠缺，就是因为糖板的糖浆，味道不好。

糖浆这种东西，熬得久了，就苦了。

熬得短了，味道就显不出来。

只有恰到好处的时间，恰到好处的分量，才会显得好吃。

而且如何给山楂裹浆，也是一门学问。

裹得少了，山楂味道太酸，会影响口感。

而裹得多了，又会因为糖板太大，从而无法吃到好吃的山楂。

所以如何既能够一口吃到足够的糖板，又可以吃到山楂，真的不是简简单单就能够做到的！

这位老人……

可以啊！