第95章 张寺卿〔求订阅〕（1 / 2）

时逢腊八望云寒，豆粥飘香供早餐。

腊月初八一大早，经过整整一月旅途劳顿，正打算享受久违安稳睡眠的杨为先，却被周遭空气中弥漫的诱人香气悄然唤醒。

这一日，北京城上下沉浸在一片欢腾之中，粥的醇厚与醋蒜的辛香交织成冬日的温馨序曲。

大街小巷响彻不绝的鞭炮声，更添几分节日的热烈与喜庆，好一派热闹非凡的景象。

“老王，准备下，带丫头去买些菜，咱们也好好过个腊八节。”杨为先走出门，一边往前院走着，一边大声喊道。

“好嘞，少爷，我这就去买菜。”在前院打扫卫生的王福大声回道。

“东哥，你们先别练了，过来帮我搭把手，今天我给你们露一手，做一顿大餐。”杨为先看着前院在习武锻炼的杨东等人说道。

“兴哥儿，要不你再睡会。我们练完，等老王回来，我们帮他一起做饭。”杨东停下手中的动作回道。

杨为先看四人练的热火朝天的样子，笑了笑催促道：

“赶紧练完过来帮我，靠你们做饭，今天这节日是吃不上啥大餐了。”

“哈哈哈，看来我们今天又有口福了。”杨猛等人兴奋道。

杨为先笑了笑没说话，转身走回后院。

自打两日前住进院子后，众人的饭菜都是王福带着丫头做的，说实话很一般，勉强入口。

最后没办法，杨为先只好上手教王福和丫头，才让大家吃上些美食。

此事之后，众人方知杨为先竟深藏不露，是个大厨，要不是有碍于身份，可能每顿饭都让杨为先做了。

走回后院，杨为先洗漱完，便找来面粉、盆，和面准备做饺子。

作为北方人，家里只能种小麦和粟米当主食，这过节那肯定要吃白面了。

和面还是很有讲究的，要是做着饺子皮，要用冷水和，口感比较筋道。

先把面倒好在盆里，一开始水不能加太多，边揉一点点加水和面，等揉的差不多了变成面团，就可以停下，让其醒面。

和了一两刻钟，用了三五斤面粉，杨为先方才停下。

“这身体素质好，也麻烦，太能吃了。

再加上东哥等人，这一顿饭消耗粮食真多啊。

怪不得这古代培养几千重骑兵都要穷死，光骑兵吃的粮食都比普通步兵吃的多，更别提还有上万匹马了。”

杨为先看着面前和好的三五斤面团，自言自语道。

杨为先和好面，休息了一会，杨东等人也练完走进厨房。

看着他们一身腱子肉，就直接安排他们去剁肉馅。四人一人一把刀，分别在案板上剁起三五斤肉，一直咚咚咚的响。

剁完也差不多过去了半个时辰，王福也买菜回来了，提着鸡鸭鱼，还有卤好的猪头肉，北京兴起的烤鸭等。

随即众人开始忙碌了起来，有负责包饺子的，有负责做肉丸的，也有负责杀鸡杀鱼的，每个人都有手中的活。

杨为先还特意熬了腊八粥，一时间，整个院子充满了香气。

杨为先和好了面，休息了一会，杨东等人也练完走进厨房。望着他们健壮的身姿，杨为先便指派他们操刀剁肉馅。

四人各执一把利刃，案板之上，三五斤重的鲜肉在他们手下被剁得咚咚作响，这番忙碌持续了约半个时辰。

正当此时，王福满载而归，手提鸡鸭鱼鲜，还有香喷喷的卤猪头肉及京城热门的烤鸭。

随后，厨房内一片热火朝天的景象，众人各司其职，井然有序。有的专门包饺子，有的则细心制作肉丸，还有人忙着处理活鸡活鱼。

经过一个多时辰，杨为先指挥着众人做出整整十道菜，两道汤。

鸡鸡鸭鱼肉在他的巧手下被演绎得花样百出，炒、蒸、煮、炸、煎等烹饪技法一应俱全，展现了非凡的厨艺。

面对眼前这满桌的丰盛盛宴，杨东等人无不喜笑颜开，满心欢喜，纷纷对杨为先的厨艺赞不绝口，赞誉之声此起彼伏。

“兴哥儿，要不你开家酒楼吧！”杨猛盯着眼前的美食，兴奋的说道。

“哈哈哈，这个说不准。”